暑い日🌞が続き、食欲もなくなってきたという方も多いと思います。
ついつい・・のどごしの良い麺類が多くなるのではないでしょうか。
そこでちょっとしたまめ知識❕
今回は、よく食べる「そうめん」と「ひやむぎ」の違い、看護のおススメのトッピングをご紹介します❕
参照：https://www.okabemen.co.jp/cont/forum/somen-hiyamugi/
栄養価は、「そうめん」も「ひやむぎ」もほぼ同じです。
≪看護のおススメのトッピング≫
- つゆに、シーチキンと大葉とトマトを入れる。
シーチキン⇒筋肉や臓器、皮膚などに欠かせないタンパク質
大葉⇒β-カロテン、カルシウム、カリウム、鉄分、ビタミンC、ロズマリン酸など、様々な栄養素を豊富に含み、免疫力向上・貧血予防・老化防止・アレルギー症状の抑制・食欲増進・抗菌作用など、様々な健康効果！
トマト⇒リコピン、ビタミンC、カリウム、食物繊維など、様々な栄養素が豊富に含まれており、抗酸化作用・美肌効果・生活習慣病予防など、様々な健康効果！
- つゆに、ワサビとゴマ（すりゴマといりゴマ）を入れる
ワサビ⇒抗菌・抗酸化作用・血流改善・がん予防・美肌効果など、様々な健康効果！
ゴマ⇒栄養価が高く、特に抗酸化作用・コレステロール低下・便秘解消・骨粗鬆症予防・貧血予防・肝機能向上などの効果が期待できます！
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