まだまだ残暑厳しいですが、暦の上では秋になってきています。
秋は「読書の秋」「芸術の秋」「スポーツの秋」「食欲の秋」とも言われています。その中の一つ「食欲の秋」ですが、なぜ秋になると食欲が増進するのでしょうか。その理由をご紹介します。
1.冬に向けて栄養を備蓄している
気温が低くなると、人間の体は体温を保つため、生命活動を維持するエネルギーである「基礎代謝🔥」がアップ↗します。そのため、より多くのエネルギーを必要とするのです。基礎代謝が上がれば、それだけエネルギーを多く使ってしまうため、その分を補給しようとお腹がすくのでは？と言われています。
冬に向けて栄養を蓄えるために食欲が増すという説もあるようです。
2.人間の嗜好に適した食品が多く出回る🍄🍠🐟
秋になると、自然の食材も栄養分をたくさん蓄えるので人間にとっても美味しいと感じられる時期になっているからです。
人間はもちろん動物、魚など多くの生き物が同じサイクルで生きているとは、神秘的ですね。
3.セロトニンも関係している？
セロトニンの別名は、「幸せホルモン」。実は、セロトニンには満腹感を感じさせ、食欲を抑制する作用があります。
夏から秋になるにつれ日照時間はどんどん短くなっていきますが、日照時間が減ると日に当たる時間が短くなり、セロトニンの分泌量が減る↘傾向にあります。その結果、食欲が増す可能性があります。
是非、旬の食材を使った食事をとり、元気に季節を楽しみましょう！！
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